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粽子行业国家标准出台 端午节“新标准”粽子见不到
2005-06-07 09:41:37 来源:东北网-哈尔滨日报  作者:金淼
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  东北网哈尔滨6月7日电 5日中旬,《国家粽子行业标准》正式公布,专门对以前市场上的“三无”粽子做了详细规定,要求其销售时必须有符合标准的标签、标志、包装,而且每个粽子上都要标明食用方法、储存方法、生产厂家厂址等;没有包装的速冻粽子不得销售,严禁拆包零卖等。可是不少市民却发现,目前正在新鲜上市的粽子仍是老样子。

  市场难寻“新标准”粽子

  离端午节还有几天时间,双休日记者在食品市场看到,各个品牌的粽子已经开始大量集中上市。

  《国家粽子行业标准》规定,符合新标准的粽子将在包装上印有标准号“SB/T10377”。在道里菜市场,所销售的粽子有龙凤、三全凌、米旗等几个品牌,不过不管是散装的还是成袋的,包装上均没有这一标准号,随后,记者又走访世纪联华、沃尔玛等多家超市,均没发现印有此标准号的粽子,大部分散装粽子都没有标明储存方法及原料表。

  销售人员不知“新标准”

  在世纪联华超市友谊店,一些市民在冷冻区挑选粽子。一对老年夫妇挨个拿起包装仔细观看,边看边嘀咕:这也没有什么标准号呀?记者向一粽子柜台的促销人员询问,为什么该品牌的粽子没有执行新出台的《行业标准》,促销员反问记者:什么行业标准?没听说过。记者又继续询问了几个品牌的销售人员,他们大多都不清楚“行业标准”具体指什么,有的甚至根本就不知道。

  吃“新标准”粽子需要时间

  记者从有关部门得知,我市地产粽子的生产企业只有米旗食品公司一家。据米旗公司的副总经理张金利介绍,虽然听说过标准出台的消息,不过他们没接到相关部门的文件。

  据食品专家介绍,以前生产粽子的企业是由自己制定生产标准的,新的粽子行业标准出台后,将对净化市场、规范行业起到积极的作用。不过由于大部分厂家都是提前生产,所以今年端午市民将肯定无法吃到“新标准”粽子。

责任编辑:朱丹钰