东北网哈尔滨6月10日电 已有整整80年历史的华梅西餐厅近日正式停业。哈尔滨市有关部门负责人称，华梅西餐厅将被老都一处整体兼并，兼并后保留各自的老字号不变。

　　上周，与北京马克西姆西餐厅、上海红房子西菜馆、天津起士林大饭店并称“中国四大西餐厅”的华梅西餐厅静悄悄地停业了。虽然门外挂着“装修停业”的牌子，但记者从一楼走到三楼都没有看到装修的痕迹。记者分别从华梅西餐厅最近半年的前后3任主管单位有关负责人———市商务局副局长刘琪林、道里区经贸局的陶副局长、道里区通江街道办事处副主任陈学义以及老都一处经理办公室了解到，华梅西餐厅即将被已从国企改制为民营企业的老都一处整体兼并。

　　据了解，老都一处承诺留用全体华梅西餐厅职工，目前全部兼并工作只差两家到产权交易中心“改身份”。老都一处兼并华梅西餐厅后，将保留各自的老字号不变。

　　华梅西餐厅

　　1925年，俄国人楚几尔曼在道里区西八道街上创建了一家俄式西餐茶食厅，当时营业面积只有70多平方米，主要经营俄式西餐茶食小吃；1925年至1956年间几易主人，他们中有俄国人、德国人、波兰人、捷克人和中国人；1959年，公私合营后成为国营企业，迁址到现中央大街112号，改名为华梅西餐厅。

　　华梅西餐厅以经营俄式大菜为主，兼营法意式菜系，建筑和饮食风格被认为是富有浓郁特色的哈尔滨文化的主要标志之一。