东北网哈尔滨7月21日电 目前“海鲜产品大量使用致癌化学制剂———孔雀石绿”的消息，在市民中引起关注。据了解，在南方一些城市的水产养殖业和水产品贩运中，“孔雀石绿”被普遍使用。那么，哈尔滨市的海鲜产品中究竟有无“孔雀石绿”呢？记者在调查走访中发现，多年来，哈市市场上的海鲜产品大多没有经过相关的检测检疫，其安全性令人堪忧。

　　摊主未听说海鲜还要检疫

　　日前，在道里一家海鲜市场内，一位卖“活螃蟹”的女摊主介绍说，她卖的螃蟹和其他海产品大多来自丹东，女摊主认为海里的产品不会有问题。

　　经销海鲜产品已经十多年的陈先生在接受采访时说：“我卖海鲜十多年了，还从没听说过海鲜产品上市前要经过检疫的。我卖了这么多年从未出过问题，用不着检疫。”

　　市民孙女士坦言：“海鲜其实挺不安全的，每年都有赤潮发生，如果都不检疫，那么有毒的海鲜就会轻易流入市场。”

　　检疫制度还处于缺位状态

　　有知情人告诉记者，水产检疫是一个较为复杂的工程，由于相关制度一直处于缺位的状态，鱼虾等海产品在市场上销售前都没有经过检疫，捕捞出来就被直接端上了餐桌，极易引起疾病蔓延。

　　此外，冷冻的鱼、虾、蟹若保存不当就会导致挥发性盐基氨含量过高，人吃了就会中毒。还有的一些销售者为了保持新鲜，不惜使用“孔雀石绿”、甲醛等化学制剂。

　　专家检疫缺失后患无穷

　　哈尔滨市的一些食品专业人士指出，以鱼、虾、蟹为例，其安全隐患主要有：微生物，指各类海鲜的肠道及皮肤上带有各种细菌、致病菌和病毒等，有的是海鲜产品自身带的，也有的是受外界污染，细菌会导致产品腐败，而致病菌及病毒则直接影响水产品的食用安全。

　　目前人鱼共患病有200多种，其中大多是寄生虫病。寄生虫在鱼体中最常见，主要有线虫、绦虫等，当生食水产品时，寄生虫对人体健康具有潜在的危胁。

　　据悉，“如何才能让消费者吃上安全、放心的海鲜？”是近年来相关管理部门的工作重点。国家农业部已将鱼虾等海鲜产品纳入检疫计划，预计从明年开始全国都将开始实行海鲜产品上市前的检测检疫，现在已经开始着手检测人员的培训工作。记者从哈尔滨市的相关管理部门获悉，现在海鲜产品的问题越来越多，他们已对此进行专项研究，以期采取“无公害认证”等相关手段，尽量让市民早日吃到放心的海鲜。