东北网哈尔滨8月8日电 记者从哈尔滨市畜禽屠宰管理领导小组昨天召开的全市加强生猪屠宰管理和市场监控紧急会议上获悉，为在当前持续高温天气下做好猪链球菌病和炭疽病疫情防控，今起，市畜禽屠宰管理办公室将与工商、卫生、技术监督、畜牧等部门共同清查全市畜禽产品市场，集中打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为。

　　会议要求，各有关部门、各区(县)要采取有效措施，确保不屠宰、不贩运、不销售病死猪，严防病死猪肉流入市场；认真贯彻《生猪屠宰管理条例》，督促屠宰加工企业严把生猪入厂关和肉品出厂检验关，认真执行生猪屠宰和肉品检验操作规程，对未经检疫或检疫不合格生猪一律不得屠宰，并就地进行无害化处理，严禁不合格生猪产品出厂销售。

　　会议强调，要严把市场准入关，保障销售肉品安全，实行肉品市场开办者质量责任制，认真落实肉品进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度，大力推行肉类零售市场、批发市场与屠宰厂挂钩，不销售非定点屠宰厂加工和未经检疫检验合格的肉品，严格实行不合格肉品的退市、召回、销毁、公布制度，净化肉品市场。

　　另悉，市民可通过举报电话86776160向市畜禽屠宰办举报私屠滥宰、加工出售注水肉等商家不法行为。