东北网哈尔滨8月25日电 “现煮苞米,又黏又甜了!”随着玉米上市季节来临,哈尔滨市大街小巷已经支起了许多卖熟玉米的小摊。近日有业内人士透露,其实大部分的“甜”玉米都是用甜蜜素、鲜奶精、香精调料煮出来的,如食用过量可能会损害肝肾。
日前,记者在公路大桥附近看到许多卖熟玉米的小摊。记者在一女摊主处买了一穗玉米后与她聊了起来。“你家的包米真甜,比别人家的好吃多了。”“那还说啥了,我放了多少糖精啊,他们不舍得放能甜吗?”“我这个放得正好,不多也不少,你尽管放心吃,啥事没有。”中年妇女感觉说走了嘴,马上又改了口。
记者在走访了部分卖熟玉米的摊点后发现,很多摊主在煮玉米时均不时地向锅里添加粉末状的东西。对此,一不愿透露姓名的玉米摊主说:“由于玉米品种本身并没有多少区别,不少人为了使熟玉米香甜可口、色泽诱人,就通过添加廉价的甜蜜素、鲜奶精或糖精等附助材料使玉米上色上味,这在行内已经是公开的秘密。”
据211医院消化内科张医生介绍,如果甜蜜素、糖精等食用过量对人体会有危害,严重的可损害人的肝肾。
责任编辑:强锐