东北网哈尔滨9月5日电 近一个时期，建设节约型社会成为市民广为关注的话题。有读者给本报打电话反映，许多人只是注重自己家的节约，忽略了在公共消费场所的节约，市民在商场、超市、餐饮等场所消费时，没有良好的节约习惯，免费塑料袋、餐巾纸未使用就扔掉，一口未动的菜肴被倒掉，造成的浪费是惊人的。为此，记者对哈尔滨市一些商业繁华地段和餐饮行业进行了走访。
用免费餐巾纸擦鞋
8月30日，记者在道里区中央大街的“肯德基”和“麦当劳”看到，在此就餐者络绎不绝，在备品柜前，餐厅为消费者准备了免费餐巾纸，时常有人过来取餐巾纸。多数消费者能做到随用随取，用多少取多少。但也有人认为是免费的东西便浪费着用。记者看到，一名中年妇女一次就拿了厚厚的一沓餐巾纸，而跟她一起用餐的只是一名儿童。这位中年妇女只用了两张纸巾，其余的纸巾被这名妇女用来擦拭自己的皮鞋。记者还看到，有的年轻人拿了成沓的纸巾以后，根本没有使用，就扔进了垃圾桶。记者在中央大街步行街上看到，垃圾桶里塞满了各种印刷精美的宣传单、广告小册子等纸制品。在采访中，市民普遍认为，这么多干净的纸巾、精美的传单就这样白白浪费掉实在太可惜。
记者从林业部门了解到，目前纸张和纸巾等纸制品的主要生产原料就是木材，而我国森林覆盖率只有世界平均水平的61.5%，人均森林面积和蓄积量只有世界人均水平的1/4和1/6左右。浪费纸张势必加大木材的需求量，从而加快林木的砍伐速度，当有限的林业资源消耗殆尽，其后果将不堪设想。
免费塑料袋成沓拿
8月29日，记者来到了位于道里区友谊路上的“沃尔玛”超市。超市里挤满了购物的市民。在食品超市柜台前记者看到，用于装熟食的食品塑料袋成卷的挂在食品柜台旁边，一名市民一次就拿了10多个食品袋，她对身边的同伴说，反正是免费的多拿点。记者注意到，在食品超市里，多拿免费塑料袋已经成了不少市民的购物习惯。超市的工作人员告诉记者，提供免费塑料袋一直是超市的惯例，为的是方便市民购物，但确实有些人不是用多少拿多少，造成浪费。在道外区的“家乐福”超市记者看到，这里的食品超市，塑料袋也是免费拿取。很多市民在满载而归的同时，都不忘记多拿一沓塑料袋。
记者从环卫部门了解到，居民区生活垃圾中，装垃圾的口袋，几乎都是各种印有“×××”超市字样的塑料袋。而不少垃圾袋内还有成沓未使用的超市塑料袋。市民认为，这样浪费塑料袋实在不应该，不但加重能源负担还污染环境，不利于建设“节约型社会”。记者从石化部门了解到，作为塑料制品的主要原料“聚乙烯”是石油化工的产物，而石油属于不可再生资源。如此浪费看似不起眼的塑料袋，实际也是在浪费宝贵的石油资源。
自助餐食品剩半盘子
“78元1位海鲜自助大餐”醒目的招牌，立在道里区某大型饭店门口。在自助餐厅记者看到，各种海鲜食品琳琅满目，不少消费者正在这里用餐。记者注意到，不少市民对餐厅墙上悬挂的“少拿多取，节约粮食”的提醒熟视无睹。每次拿取大量的食物，尤其是各种价格比较昂贵的海鲜食品，一些顾客更是大盘大盘往回端，全然不考虑能否全部吃掉。记者注意到，不少用餐者在离开餐厅后，桌子上剩下了大量未动一口的食物。
餐厅经理无奈地对记者说，餐厅虽然有“浪费罚款”的规定，却从来没有实行过。因为，当餐厅工作人员在指出某位顾客浪费食物时，对方都理直气壮地说，我花了钱，想怎么吃就怎么吃。而“浪费罚款”也没有具体规定出剩多少算浪费。所以，虽然哈尔滨市众多自助餐厅都挂着“浪费罚款”的警示牌，但实际也只是道德约束。
菜码大浪费多
“菜码大”历来是哈尔滨市餐饮业招揽顾客的一张王牌。可是其中的浪费实在是惊人。记者在道外区某家以实惠著称的饭店内看到，盛凉菜的盘子的直径与洗脸盆差不多，盛满凉菜后里面的凉菜装得小山一样，其他盛菜肴的餐盘也比普通的餐盘要大得多。记者看到，由于菜码太大，几乎每桌的菜都吃不了，而且打包的只是少数人，剩菜被服务员倒掉。记者问老板为什么不用小盘装菜肴？老板回答，饭店里都是这种大盘子，没有小盘。记者在随后对哈尔滨市道里区、南岗区6家中等规模的饭店走访中发现，4家饭店都是统一的大盘装，只有两家实行了大小盘分装制，而这两家饭店的大小盘也只局限在熏酱等冷餐食品，热菜依然是统一的大盘装。
一些餐厅经理对记者说，我们也知道都用大盘装菜是浪费，现在餐饮业竞争激烈，除了饭菜的味道之外，菜码大小是竞争的重要一项，在市民心中好饭店的标准之一就是菜码大。所以饭店竞相攀比谁家装菜的盘子大，浪费也就在所难免。
江边洗手池常流水
作为公益事业的组成部分，近来哈尔滨市一些开放式公园都设置了免费的洗手池。但最近有市民反映，一些人用过洗手池以后，不关闭水龙头，致使不少自来水白白浪费。9月1日，记者在道里区斯大林公园里看到，来这里消夏、游玩的人络绎不绝。在公园里每隔一段距离就设置了一个免费的公众洗手池，但其中几个洗手池旁，没有游人洗手，水龙头却照样“哗哗”地流着自来水。记者在现场看到，大多数市民在使用了洗手池以后，都能自觉地关闭水龙头，但也有人在洗过手之后扬长而去，任由自来水白白流淌。据现场的工作人员介绍，他们经常在公园内巡视，看到没有关闭的水龙头都马上关闭。但常常是工作人员关水龙头，没多久水龙头又被打开。他们呼吁，水是宝贵的自然资源，市民们应该爱惜。洗过手之后，及时关闭水龙头，即节约了能源，又体现哈尔滨市市民的良好公德意识。
