东北网9月14日电 如今女人吃醋越来越成为时尚，这倒不是因为调味功能，而是它有特殊的保健美容之功效。

　　醋含有20多种氨基酸和16种有机酸，它不仅对8种有害微生物如葡萄菌、伤寒菌、赤痢菌、霉菌等有明显抑制杀灭作用，还可降低胆固醇、防止动脉硬化、心肌梗塞等心脏疾病，并能预防高血压、结石，提高肝脏机能等。女人若想容颜润泽，关键是要减少体内的过氧化脂质，其不仅是多种疾病的元凶，同时也是美容的克星，表现在皮肤上就是新陈代谢能力减退，张力、弹力丧失，皱纹增加。过氧化脂质是随年龄而增加的，而食醋恰恰具有降低过氧化脂质、抑制皮肤老化的作用。