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不挂牌匾卖死牛肉 哈尔滨市有关部门突查双城违规屠宰点
2005-09-21 07:48:41 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:陈 磊 娄英楠
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  东北网9月21日电 19日20时许,踏着蒙蒙月色,记者跟随哈尔滨市工商局畜禽屠宰交易工商所的执法人员来到双城市,查处了双城市一处卫生条件极差、违规经营的屠宰点。执法人员检查时发现,该屠宰点存在宰杀死牛现象。执法人员当即封存了其不合格产品,并对这家屠宰点进行了处罚。

  20时55分,记者随执法人员来到位于双城市郊5公里处的一家屠宰点。记者发现这家屠宰点没有挂牌匾,打开屠宰车间的大门,一股恶臭迎面扑来,成群的苍蝇“嗡”地一声冲出大门。记者看到,屠宰车间的地上摆放着3个大浴盆,里面堆满了小牛的脊骨和内脏(下图)。地面上到处堆放着分割下来的牛头、牛腿。车间最里侧的地上有一个满载水的大洗衣盆,盆里泡着牛肉,从自来水管里淌出的水直接流进地上的洗衣盆里,然后又溢到地面上。记者看到,一名工人正在这个泡着牛肉的盆里洗手,墙角处还堆放着1米多高的成摞的牛皮。

  记者观察到,整个屠宰点面积约200平方米,除了最大的这个屠宰车间,还有两间相连的血清提取室和一间工人休息室。在一间血清提取室里,一只尚未死去的小牛正躺在一个铁架子上,另一房间里,工人们正从牛血中提取血清。提取完的血清被装在玻璃瓶里,一部分玻璃瓶被装进纸壳箱,还有一部分被装进冰柜里冷藏。

  据工人交代,他们每天屠宰40多头小牛,从牛血中提取血清用于制造生物制剂,牛肉销往附近农村,他们每天宰杀的牛中都有一两头死牛。屠宰点的老板对执法人员称,其相关手续正在进行年检。

  据执法人员介绍,该屠宰点虽有合法手续,但其卫生条件不达标,现场没有专业的检疫员,工人也没有健康证明,并且还存在屠宰死牛现象,故属于违规经营的屠宰点。

  据了解,近日,哈尔滨市工商局畜禽屠宰交易工商所将加大管理力度,对不合格产品进行严厉查处。

责任编辑:杜筱