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质检总局抽查啤酒产品质量:小麦王登红榜 北大仓上黑榜
2005-10-13 15:04:46 来源:东北网-哈尔滨日报 作者:张鸣霄
东北网哈尔滨10月13日电 记者昨日从哈尔滨市质监局获悉,国家质检总局近日对啤酒产品质量进行了监督抽查,共抽查了北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江等21个省、直辖市112家企业的112种产品,合格的98种。哈尔滨啤酒有限公司生产的“小麦王哈尔滨啤酒”荣登质量红榜。
据悉,本次抽查对啤酒产品卫生指标中的菌落总数、大肠菌群和理化指标中的酒精度、原麦汁浓度、特种啤酒的特征指标、纯生啤酒的蔗糖转化酶活性及感官指标中的透明度等进行了检验。抽查结果表明,大中型企业产品质量总体稳定,特别是广大消费者熟悉的知名品牌质量较好。黑龙江省被抽查的“小麦王哈尔滨啤酒”在《部分质量较好的产品及其企业名单》之列。据市质监局介绍,国家质检总局监督抽查后对哈啤等名牌啤酒的评价是:产品感官质量高、外观清亮透明、泡沫洁白细腻、香气较为纯正、口味淡爽,产品品质可与国外先进水平相媲美。
另悉,黑龙江省被抽查的另一种啤酒产品黑龙江农垦北大仓啤酒饮料有限公司生产的“北大仓啤酒”因原麦汁浓度、双乙酰、香气和口味等3项指标不合格而在“黑榜”之列。
责任编辑:刘华