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“道台府”百年食盒品相如初 “哈尔滨关道第一厨”后人准备将其捐献
2005-11-02 08:51:35 来源:东北网-哈尔滨日报 作者:崔淑梅 秦岭
东北网哈尔滨11月2日电 1日,“哈尔滨关道第一厨”后人郑树国将其家族珍藏多年的一个清代食盒送文物部门鉴定。哈尔滨市文物管理站站长刘云才鉴定后表示,该食盒具有近百年历史,有极高收藏价值。
据郑树国介绍,他是哈尔滨关道主厨的第四代传人,10月9日,为保护其家传的手艺,他已在工商部门注册了“道台府·滨江道署第一厨”的品牌,并将自家的祖传食盒拿出来,让权威部门来鉴定。郑树国说,他的太爷1919年从道台府回家时,将食盒、餐盘等自己在衙门里常用的餐具带回家里作为纪念品。每个餐盘下都有底托,但大多在文革时期被打破或丢失,如今家里只保留下这个当年装点心和小吃用的食盒。记者看到,食盒呈桶式,分下细上粗的两层,食盒为松木木质结构,上面带有两圈铜箍,具有固定形状和装饰作用,食盒提手处雕刻有精美的荷花等花瓣。郑树国告诉记者,如果有关部门需要该食盒,他可以捐献。
哈尔滨市文物管理站站长刘云才说,这个食盒有近百年历史,做工很精致,保存十分完整,品相如初,具有极高收藏价值。
责任编辑:朱丹钰