东北网11月2日电(记者 张丹) 在今天召开的2005中国质量万里行食品质量与安全研讨会上，国家质检总局等职能部门、食品领域研究人士和生产企业代表几百人共聚黑龙江省双城市，共同协商我国食品质量安全问题。会议针对当前食品领域出现的质量安全问题提出对策：当前必须建立职能监管部门、生产企业和消费者三方共同参与、齐抓共管的网络，才能提高我国食品的保障程度、重构消费者安全信心。

　　研讨会围绕着“食品安全与企业发展”这一主题展开热烈深入的讨论。国家质检总局官员指出，为了保障我国食品安全，形成系统的食品网络，国家质检总局等有关部门根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》的精神，先后制定了3400多个食品卫生标准体系，并建立了初步适合我国国情的食品安全市场准入制度，但随着食品工业的迅猛发展，部分企业和不法者单纯追求经济效益，不顾消费者食品安全，制假售假，引起了全社会的关心和关注。

　　中国质量万里行促进会有关负责人说，食品质量完全问题涉及生产、流通、消费整个过程，各环节关系不理顺，食品质量、安全、卫生都无从谈起，因此要抓紧食品生产的源头，增强食品企业的主体意识和诚信精神。

　　中国农业大学教授何计国教授认为，食品生产企业要严格自律守法经营，诚信为本，以大局利益和民众健康为重，更为主要的是，监管部门要建立真抓实管，消费者也要积极监管举报。

　　雀巢(中国)有限公司的代表在发言中认为，食品安全关系到企业的生存和发展，是企业的安身立命之本。大众肉联有限公司食品公司谈到，食品企业只有提供安全高品质的食品才能赢得消费者的信任，从而赢得市场，获得可持续性发展。

　　研讨会指出，政府的监管部门、企业和消费者应该携手共建三位一体的食品安全网，使食品安全的重点从最终产品检测过渡到生产经营的全程，建立起从农田到餐桌的全程控制体系。