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哈尔滨市正规渠道销售的禽类产品可放心食用
2005-11-08 16:50:58 来源:东北网-哈尔滨日报  作者:鞠红梅
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  东北网哈尔滨11月8日电 目前,防控禽流感受到市民广泛关注。有关专家介绍,目前哈尔滨市正规渠道销售的禽类及其产品均经过兽医卫生部门严格的检验和检疫,市民可放心食用。

  昨天,记者在哈尔滨市部分超市和菜市场上看到,一些市民在购买鸡、鸭等禽类产品时,格外关注生产厂家、生产日期等。据一超市售货员介绍,最近禽类产品的销售总量变化不大,但大厂家、知名品牌的产品更受顾客欢迎。据市畜牧兽医总站有关专家介绍,目前哈尔滨市尚未发生禽流感疫情,且已加强对外进畜禽及其产品的检疫、检验,能够在正规渠道销售的均为合格产品,市民可放心食用,但不可在街头购买死鸡等已死的禽类。同时,市民应注意饮食卫生,避免食用生蛋。蛋类、肉类等禽产品都要彻底煮熟后食用。因禽流感病毒对高温比较敏感,60℃至70℃的环境下,10分钟内就可以将其杀灭,所以经过煮熟的肉、蛋及其他禽产品可以放心食用。

  专家介绍,养有小鸟的市民也不必过分担心,一直养在笼中的小鸟感染禽流感的机率较小,近期只要不放飞即可。但饲养者应尽量避免接触其粪便,接触后立即洗手。

  此外,市防治高致病性禽流感指挥部工作人员提醒市民,包括禽流感在内的很多病毒都容易侵入体弱者身体,所以市民应加强体育锻炼,保持室内通风,预防感冒,并加强饮食营养和搞好个人卫生。

责任编辑:刘华