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理性吃鱼市民不再谈鱼色变 哈市鱼餐馆开始复苏
2005-12-17 14:26:27 来源:东北网-黑龙江日报 作者:张金辉
东北网12月17日电 经过松花江水污染事件之后,哈市以经营鱼类为主的餐馆遭受了沉重打击。经过一段时间认识了解之后,百姓开始理性吃鱼,一些以经营鱼类尤其是以海鱼为主的餐馆迅速红火。
记者随机调查一些以经营鱼类为主的餐厅后了解到,较12月初时的冷清状态,食客上座率已经恢复较多。饭口时大厅内的上座率多能达到50%%以上。一经营江鱼餐馆的负责人介绍,在水污染期间,他们餐厅的生意可谓一落千丈,甚至维持不下去了。坚持了三周之后,总算有些起色了。松花江水污染让各种江鱼馆冷冷清清,但却火了一些海鱼馆。一些爱吃鱼的消费者,纷纷把目光盯准了这些海鱼馆。在哈市开发区一家以歌舞表演为主的餐厅,也借机推出了深海鱼为主的菜肴。据了解,该家餐厅以经营“深海红鱼王”等深海鱼系列为主,这种鱼的生长周期超过100年,营养价值极高,虽然同江鱼相比价格贵一些,但还是受到很多喜欢吃鱼的市民的欢迎。
业内人士介绍,松花江水污染事件已经过去二十多天了,经过一些专家对哈市鱼类来源的介绍,市民从拒绝吃鱼到理性吃鱼,也让很多鱼餐厅生意开始红火起来。
责任编辑:张昭