东北网8月30日电 一日三餐是人每天最基本的营养来源，而人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。新加坡的营养专家提出了可以助人长寿15年的健康午餐。

　　专家称，一份健康的午餐应具备以下元素：1.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类；2.食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高；3.多进食全麦食品，避免吸收过多饱和脂肪；4.应尽量少食盐；5.午餐不能以水果代替饭，否则对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。长时间坚持上述健康的饮食方式，可能会比预期寿命延长15年。