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哈尔滨市教育主管部门要求学校管好食堂把好安全关
2006-10-17 14:48:58 来源:东北网-黑龙江日报  作者:蒙辉
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  东北网10月17日电 日前,哈尔滨市教育主管部门召开紧急会议,全面部署校园安全工作。哈市教育主管部门进一步重申了学校食品卫生安全工作“一把手”负责制,要完善预案,提高处理突发事件能力,及时反馈信息,严格落实学校食品卫生责任追究制。

  近期,哈市食物中毒事件屡有发生,仅8月~10月期间,哈市就发生食物中毒12起。为防止食物中毒事件再次发生,哈市教育主管部门召开紧急会议,全面部署校园安全工作。会议要求要进一步加强对房舍、消防、交通等方面的管理,并重点加强学校食品卫生安全工作。会上,进一步重申了学校食品卫生安全工作“一把手”负责制,要求各学校一定要本着“谁主管、谁负责,谁在岗、谁负责”的原则加强对食堂卫生安全的管理,通过多种方式和途径加强食品卫生安全教育,确保学校食品卫生安全措施落到实处。

  会议上,明确提出学校食堂不得做凉菜,在做豆角时要煮熟煮透,非寄宿制学校禁止开设小卖部,已开设小卖部的寄宿制学校要加强食品安全管理。要加强对学校饮用水卫生情况的管理,对食品卫生从业人员的业务培训要落实到位。要完善预案,提高处理突发事件能力,及时反馈信息,严格落实学校食品卫生责任追究制。

责任编辑:孙岚