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“问题猪油”未现冰城 哈尔滨市市民多使用自制猪油
2006-12-04 05:47:50 来源:东北网-哈尔滨日报 作者:佟彤 刘述波
东北网12月4日电 3日,央视《每周质量报告》披露了浙江省部分猪油加工厂生产劣质有毒猪油的事件。记者3日在对哈尔滨市粮油市场走访时了解到,由于市民使用的猪油多为自制,因此市场上几乎很少有猪油出售,更没发现被曝光的那种“问题猪油”。
据央视报道,浙江台州温岭市繁昌油脂厂以酸败变质的宾馆、饭店废弃的过菜油和地沟油等油脂及皮革厂废弃工业用油脂作为原料油生产猪油,该厂将这些废油进行脱色、脱臭、降酸和增稠等处理后,加工成成品猪油出售。经检测,该劣质猪油除酸败价值严重超标外,还含有剧毒农药六六六、滴滴涕,并会产生过氧化物等有害物质。据介绍,酸败价值越高,表明油脂酸败程度越厉害,也越易引起食物中毒。
昨天,记者对道里区大发市场和各农贸市场的粮油经销店进行了走访,未发现有猪油出售。大发市场的一位经销商说,由于市民对猪油需求量较少,而且多使用自制猪油,所以市场内出售的油脂都是以大豆油为主的植物油,而猪油一类的生物油没有业户销售。
据一业内人士介绍,个别小餐馆为了降低成本,经常会将自制的猪油重复使用,为此,他提醒消费者在就餐时,对闻起来有哈喇味或其他异味的菜品应多加留意。
责任编辑:张昭