东北网2月2日电 为加强黑龙江省肉品品质监测力度,填补肉品品质没有技术手段监测的空白。近日,黑龙江省投资380万元,购置了10台江陵全顺汽车,并将其改装为肉品监测车,配备给哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江等肉品消费量居前10位的城市。这标志着我省肉品品质的监测体系初步建立起来。
该监测车配有肉品信息收集上传设备、常用化验设备、测水设备、脂肪测定设备,下一步还将投入瘦肉精检测设备。监测车可以直接进入屠宰企业,畜禽管理部门可以从屠宰源头开始,用技术手段监测屠宰的各个环节。检测车的改装和设备安装工作已经启动,预计4月投入使用。
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