工商人员在抽取蔬菜样品。 工商人员现场对肉类进行检测。

　　东北网2月6日电  5日，哈尔滨市工商局食品检验车开进各大市场和超市进行巡查。只要把蔬菜、肉等食品放置到检测仪中，3分钟后检测结果就会一目了然。

　　10时，一辆食品检验车开进道外区新江桥大市场，工商管理人员对市场内部分商家的蔬菜、肉、调料等食品进行了采样。

　　在车内记者看到，食品安全检测箱里面摆放着30多种检测试剂和一些仪器。为检测刚刚带来的小白菜农药残留是否超标，检测员摘下一片菜叶，切碎后放进检测仪的溶液里。2分钟后，检测结果显示：该蔬菜的农药残留量没有超标。在对各种鲜肉的检测中，检测人员先用刀在肉上深深地切了一道口子，然后将一条试纸放了进去。3分钟后，检测员取出试纸，通过测量试纸变化的部分，得知这块肉含水量没有超标，不属于注水肉。

　　为了确保市民能吃上放心食品，哈市工商管理局在春节前夕将配有100个食品安全检测箱的检测车发放到哈市8个区和10个县，对农贸市场和大小超市内的食品进行检测。