东北网2月6日电(记者 杜筱) 为确保节日期间广大消费者就餐卫生安全,6日,黑龙江省卫生监督部门对哈尔滨市餐饮业卫生进行了监督检查。从检查结果看,总体卫生状况良好,但个别餐饮单位环境卫生有待改进、工作人员的卫生意识需要进一步提高。
6日上午,黑龙江省卫生监督所执法人员先后对农垦大厦、和顺肥牛、天马酒店等餐饮单位进行了检查。此次检查的重点内容是卫生许可、原料采购与贮存、加工过程卫生情况、餐具消毒、从业人员健康状况等等。检查中,除发现个别单位环境卫生有待改进、工作人员的卫生意识需要进一步提高之外,整体卫生状况良好,节日期间广大消费者就餐安全能够得到保证。对卫生条件和卫生状况不符合要求的餐饮单位,卫生监督部门已责令其限期整改,整改后仍达不到卫生要求的,将依法责令停业或吊销卫生许可证。
据黑龙江省卫生监督所有关负责人介绍,进入新年后,各酒店、餐饮单位显得格外热闹红火,“年夜饭”的预订十分火爆,在节日期间大部分餐饮单位将进入超负荷运转。因此,全省各级卫生监督部门已经开始加强对接待年夜饭餐饮单位的监督管理。节日期间,执法人员将不定期的多次、反复进店查看,帮助餐饮单位提高卫生质量,堵住安全漏洞,确保市民过一个安全祥和的春节。
同时,提醒广大消费者,在就餐时要选择食品卫生信誉度较高的A级或B级饭店就餐;尽量不要生食海鲜、禽畜肉类食品。如果一旦发生食物中毒等食源性疾病,要立即报告所在地的卫生监督机构。
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