东北网2月10日电 随着春节的临近，哈尔滨市年夜饭预订火爆。昨天，哈尔滨市的200多家餐饮企业发出倡议，全市餐饮企业要保质保量，为市民做出货真价实的年夜饭。

　　饭店不能赚昧心钱。”哈市某餐饮企业的张经理说，他们饭店共有40多个包房，现在，大年三十晚上的餐位已经全部预订出去，初一到初七也已经约定了80%。从9时开始，就有客人去就餐，饭店只好将就餐时间限定为3小时。张经理说，春节是亲戚朋友难得的相聚时机，大家聚在一起不只是吃一顿饭，更重要的是亲情和友情的沟通。如果饭店图一时之利，就不保证饭菜的质量，不但影响了顾客的心情，也砸了自己的牌子，这样的昧心钱不能赚。

　　哈市餐饮学会会长赵明孝说，每到春节期间，都有商家看到顾客增加，就见利忘义，采取短斤少两、提高价格、粗制滥造等手段赚黑心钱。这些企业的行为不但影响了百姓高高兴兴度过一个春节，也对自己造成了很坏的影响，是一种舍本逐末的行为。今天，餐饮学会和200多家餐饮企业一起发出倡议：为百姓做一顿可口的年夜饭，不提高价格、不降低质量、保证卫生、足斤足两。通过这些餐饮业龙头企业带头，号召全市的餐饮饭店都能遵守这个基本的商业规则，让顾客满意而归。