20日，广州市食品安全信息网和中国食品网曝光了12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。

　　专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”。为此，专家专门整理出12种常见的“问题”水果，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。

　　桃：用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。

　　芒果：生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味。

　　梨：催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少、味淡，易腐烂。

　　香蕉：用氨水催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。

　　西瓜：膨大剂催大，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。

　　葡萄：放入乙烯变紫，这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。

　　柿子：用酵母催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子上点“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。

　　大枣：用化学剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。

　　桂圆：喷洒硫变艳，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。

　　荔枝：硫酸浸泡改色，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。

　　柑橘：工业石蜡抛光，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。

　　苹果：催红素增色会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，使果体鲜亮有卖相。