东北网3月28日电 近日，哈尔滨市首次从渤海湾引进肉质鲜嫩适合中老年人食用的海花、蝴蝶贝两种海鲜。

　　27日下午，哈达海鲜批发市场王经理向记者介绍，近日，产于大连渤海湾的海花、蝴蝶贝首次亮相哈尔滨市。海花是一种肉呈桔黄色、外形像盛开的花朵的软体海产品，肉质鲜嫩，富有弹性，含有丰富的蛋白质，可煲汤、辣炒等，很适合中老年人食用。蝴蝶贝又名“赤贝”，它生活在浅海10米乃至几十米，软泥或泥沙质海底,贝壳呈圆形,肉呈桔红或杏黄色,营养丰实,富含蛋白质，肉味鲜美，是人们食用的佳品。此贝宜鲜食，也可煲汤或炭烤。