东北网4月30日电 28日,由中国食文化研究会认定的“中国第一家鱼宴专门店”挂牌。
据黑龙江省食文化研究会筹委会秘书长周德文介绍,经中国食文化研究会认定组织工作委员会专家的综合评审,将“中国第一家鱼宴专门店”授予位于松北区的“龙华鱼村”,这也是在全国近百家推荐店中唯一一家以龙江特产鱼为主的鱼宴店。专家认为,该鱼村的菜品富有龙江特色,其海吃鱼宴更是极具赫哲族人特色的食鱼方式。据了解,按照传统习俗,每有佳宾造访,赫哲人必摆出丰盛、名贵的“海吃鱼宴”,洋洋洒洒十几个大碗的配料堪称奇观。
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