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哈尔滨市民菜篮子鸡牛肉比重增加
2007-05-29 13:39:35 来源:东北网-新晚报  作者:张非非
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  东北网5月29日电 猪肉涨价后,不少哈市市民改吃鸡肉、牛羊肉和鱼肉了。记者了解到,随着猪肉涨价,哈尔滨市居民菜篮子里的猪肉比重已减少,而其他肉食品比重增加。

  记者走访哈尔滨市几家农贸市场和超市发现,目前猪肉价格基本还维持在每公斤20元上下,大超市里的里脊等精猪肉已达24元/公斤,与牛肉价基本持平。以前每公斤牛肉比猪肉贵4元多,现在猪肉涨价后已和牛肉差不多,人们菜篮子里的牛羊肉、水产品等开始慢慢代替猪肉。在家乐福超市,促销人员告诉记者,现在牛肉价格也在每公斤24元左右,基本与猪肉差不多,猪肉涨价减少了猪肉销量,同时其他肉品如牛羊肉、鱼等的销量都上升,比平时多了四成左右,而猪肉销量只有平时的六成。

  在早市的水产品摊位,记者发现鱼的价格上涨了不少,如几天前还是6元/斤的三道鳞卖到了7.5元/斤,但光顾者明显多了,而牛羊肉柜台前也人流熙熙攘攘,猪肉摊床前反而相对冷清。哈尔滨市一家畜禽定点屠宰场的负责人刘有告诉记者,现在出厂的鸡肉价格虽比以前提高了,但销量比以前整整增加了一倍还多。

  记者在超市里询问一些消费者,他们均表示最近家里消费的猪肉减少了,但最近买的蔬菜水果比以前多了。一位拎着菜篮子的中年妇女告诉记者,现在各种蘸酱菜、野菜,新鲜蔬菜和水果都在陆续上市,夏天人的口味清淡,虽然有些蔬菜的价格并不比猪肉便宜,但从营养角度说,给家人换换口味也好。

责任编辑:宋巍