东北网6月7日电 临近端午节,作为节日食品的粽子眼下受到了市民们的关注。记者了解到,今年受原材料涨价的影响,粽子的价格有所上调,而且为了节省成本,生产企业大量生产了“体型瘦小”的粽子产品。
目前哈尔滨市的食品市场开始成为了粽子的“天下”,超市冷冻区内摆满了各种品牌的粽子,副食品市场内即食、速冻、包装、散装的粽子处处可见。记者在世纪联华超市爱建店看到,热热闹闹的粽子促销大战已经打响,三全凌、龙凤、思念等大品牌食品企业纷纷开展各类的促销。记者仔细观察后发现,今年的粽子价格比往年要贵一些,尤其是一些包装精美的礼品粽子,有些品牌的礼品粽子每盒价格高达近百元。散装粽子的价格为每公斤14元左右。据销售人员讲,往年端午节时粽子的价格每公斤在10元左右,今年价格涨了不少。她指着一品牌的红枣粽子说:“这样的粽子去年的售价为11元,今年涨到了13.8元。”
今年粽子的价格为何如此之高?采访中,几位销售人员告诉记者,目前厂家上调了批发价格,幅度大约为10%左右。据了解,造成今年粽子贵的主要原因是原材料的大幅涨价。江米、粽子叶、枣等原料都出现了不同程度的涨幅,因此涨价就势在必行。
据了解,粽子价格的上涨并未影响其销量。部分生产企业通过推出新产品的方式让消费者难以看出粽子价格的变化,也有一部分企业用“缺斤少两”的方法为粽子瘦身。厂家的良苦用心取得了一定的效果,许多消费者都没有看出粽子的价格变化。不过即便有消费者看出了粽子的价格变化也都不以为意。正在超市里选购粽子的梁女士称,粽子不过是一种节日食品,购买量和食用量都有限,即使它的价格涨了,居家过日子的这一项支出也不会增加太多,因此涨价也不会影响购买。