东北网6月21日电 入夏后,大排档纷纷在街头开张。对哈市盛夏这一夜景,有人表示欢迎,认为能“乘着凉、吃着饭、唠着嗑”太惬意了;有人坚决要求取缔,认为它的存在污染环境、噪音扰民、食品卫生无保证。如何排除大排档环境污染,健康发展,许多市民认为,哈尔滨市大排档亟待整顿。
20日晚,记者对哈尔滨市部分街头大排档进行了调查。在一类街道新阳路上,大排档出现在人行道上。一家名为同和居的饭店因为生意火而扩展到路边人行道上经营。不远处的安和街成了大排档一条街。在这条街上,记者数了一下,近十家烧烤店百余张餐桌组成了大排档阵营。记者看到每家烧烤店都在店门外摆出了餐桌,每家店的生意都很好,服务人员忙进忙出。一家烧烤店店主告诉记者:“夏天是生意最好的季节,晚上6点钟店里就开始上客,大部分客人都喜欢在马路边上吃,为了让生意更红火,今年我早早地准备了凉亭、移动餐桌。”与安和街一样,哈尔滨市的安心街、通顺街等大部分街路都成了“大排档一条街”,锅烙店、火锅店、烧烤店、韩餐店、小海鲜店都加入到大排档队伍中。
采访中,一些就餐者向记者表达了对大排档的认同。正在安心街就餐的市民马维国说:“进入6月后,晚上,我常和朋友到大排档坐一坐,夜风下,坐在路边吃羊肉串,大口喝啤酒,与朋友唠一唠,这种感觉太好了,可以忘却一天中的烦恼。”记者发现许多人尤其是男性市民特别喜欢到大排档就餐,除了吃美食、乘凉休闲外,价格便宜也是他们喜欢大排档的原因之一。
不过,也有许多市民对大排档“深恶痛绝”。家住安和街的刘玉华女士几年来夏季晚上都不敢开窗,并患上了严重的失眠。她家楼下就是一处烧烤大排档,每天烟气滚滚,根本不能开窗,深夜时食客们依然高声吆喝着,劝酒声、吵架声、大笑声,吵得楼上居民无法入睡。除了噪声污染外,大排档另一弊病是太脏了。记者在安心街一家锅烙店看到,各类凉爽拌菜露天摆放着,用过的碗盘被放在地上,被占据的人行横道上遍地纸巾、一次性筷子,还有污黑的油渍。
大排档脏、大排档吵……哈市大排档的确存在着种种问题,但是作为哈市夏季的特色产物,大排档自有其存在的理由。众多市民认为,哈尔滨市大排档亟待整顿,进行规范化管理,不能随意占用人行横道,不得扰民,尤其要加强对大排档的卫生监管,保证用餐者的健康。