东北网8月20日电 从月初到现在，哈尔滨市猪肉价格结束了两个月来的持续上涨。但记者昨天在部分市场走访发现，火腿肠等肉制品价格却仍然保持上涨势头，未见回落。

　　市物价局价格监测中心监测显示，从月初到现在，哈尔滨市市场生猪出厂价格每公斤下降了0.6元左右，受此影响，市场上猪肉价格停止了两个月来的持续上涨，猪肉精瘦肉价格已经连续两周稳定在每公斤26元以下，与月初相比每公斤最高降幅在5%左右。

　　一些市民注意到，虽然猪肉价格出现了下降，但肉制品价格却并未像猪肉价格上涨之初那样“反应迅速”，记者在哈尔滨市部分市场了解到，大部分的肉制品已经连续涨了几次，某品牌的“玉米热狗肠”1个月内涨了0.6元，蒜香烤肠则涨了1元多钱。一位市民告诉记者，超市里销售的红肠价格在肉价上涨后也迅速地提了价，但现在肉价下调了，红肠的价格却没有降下来。记者调查后发现，其他肉类制品同样在随猪肉价格上涨后保持了“稳定”，并未因猪肉价格的下调而降回到以前的价格。

　　对此，一名市场销售人员告诉记者，猪肉价格上涨后，粮食、淀粉、白糖等其他产品也有不同程度上涨，肉制品成本上升拉动了肉制品价格上涨。肉价下降后，肉制品生产会因为生产周期等原因出现价格调整的滞后期，所以暂时没有降价。