东北网4月30日讯 餐饮行业每年用于煎炸食品的油超过100万吨，用到一定程度不得不弃掉，不仅浪费大量资源，而且造成了环境污染。日前，哈尔滨商业大学完成了“烹饪残油再生剂”的科研项目，解决了这项难题。

　　哈商大课题组发现，活性白土是一种成本低廉、工艺简单的高效吸附剂。这种制剂经过特殊的技术处理就可以用来制作环保、安全、健康的烹饪残油再生剂。经过这种处理的油可以被安全的循环利用。