东北网9月11日讯 随着秋天的来临，又到了吃大闸蟹的季节，被奉为蟹中极品的阳澄湖大闸蟹，无疑成为百姓餐桌上的佳肴。但面对这低至40元/公斤、高达600元/公斤的混乱价格，不少市民觉得无所适从。众多销售“阳澄湖”品牌大闸蟹的商家均标榜自己是“正宗”的。一位业内人士向记者透露，目前哈尔滨市场上正宗的阳澄湖大闸蟹非常少。

　　防伪环两毛钱一个

　　9日，记者来到哈市某海鲜批发市场。据批发商孙某介绍，哈尔滨的大闸蟹目前基本都是来自辽宁的盘锦、丹东，黑龙江的大庆和齐齐哈尔。这些地方的大闸蟹大都靠汽车运输，上市时间早，每公斤从二十几元到三十几元不等，一天的批发量在6至7吨左右。当记者问有没有正宗阳澄湖大闸蟹时孙某说“一会儿等卸完货，给你抓几只个大的，化化妆就是阳澄湖大闸蟹了”。所谓化妆其实就是在大闸蟹的蟹脚上套上了一个塑料质地的环，上面有经销企业的商标图案。这枚“戒指”一旦锁住便无法正常打开，破坏后不能重复使用。带上“戒指”的大闸蟹随即用绳捆了起来，身份立马尊贵了。记者询问哪里能买到这种仿伪环时，孙某称：“2毛钱一个，要多少有多少。”

　　目击专卖店给蟹“化妆”

　　记者随后来到哈市一家苏州阳澄湖大闸蟹专卖店。在这家专卖店里，十几个玻璃缸里装着满满的大闸蟹，至少有四五百只。经理刘某告诉记者，他们的大闸蟹都是空运来的，保证是正宗的苏州阳澄湖大闸蟹，价格从256元/公斤至600元/公斤不等。此时，专卖店里的另一名男子正蹲在地上给大闸蟹安装防伪扣。

　　哈市大闸蟹多非阳澄湖

　　记者电话采访了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙。据他介绍，今年苏州市对阳澄湖实施了第二次大规模围网压缩整治，大闸蟹养殖面积从8万亩锐减至3.2万亩。预计今年可收捕成蟹近1000万只，大约1500至1550吨，比去年减少约500吨。

　　杨会长说，“我们的大闸蟹在销售前都是已经扣完防伪标识的。目前，湖里的大闸蟹已经被预定的差不多了。成品大闸蟹主要销售到上海、北京、杭州等大中城市，日本的需求量也非常大。由于今年大闸蟹的数量比往年少，销售到哈尔滨市场的大闸蟹不会很多。

　　在阳澄湖大闸蟹的主产区，苏州市阳澄湖鑫阳农业科技有限公司是养殖和销售大闸蟹的大公司之一。记者电话采访了该公司的卓经理。据卓经理介绍，他们公司养殖的大闸蟹从来没销往过哈尔滨。

　　记者在哈市某酒店采访时，一位消费者对记者说，吃阳澄湖大闸蟹是身份的象征，很多人明知酒店卖的不正宗，但却不愿意点破，“说到底就是图个脸面。”