东北网9月20日讯 “三鹿”问题奶粉事件发生后，国家质检总局先后发布了婴幼儿配方奶粉和液态奶产品的抽检结果，在这两次“大考”中，我省龙丹、完达山、飞鹤等地产品牌全线胜出，我省合格乳品企业数量高居全国榜首。

　　一个畜牧业大省能取得如此成绩实属不易，19日，在我省召开的全国秸秆养畜现场会上，来自全国各地的畜牧业专家对此很是感慨。会议当天，记者跟随与会者来到双城市一探究竟。

　　走进双城市荣耀青黄贮中心，青贮饲料堆积如山，两台机器正轰鸣着将青贮打包。据了解，这是一家生产青黄贮饲料的专业公司，一年的青贮饲料销量达到5万吨，能满足4万头奶牛的“口粮”需求。由于青贮饲料营养价值高，饲喂方便，因此，远近的养牛户都来这里购买。一位来自中国农科院的专家说，饲料是乳品的源头，也是保证乳品质量的关键环节。这种专业做法，既保证了牛奶的品质，也避免了养牛户在饲料中添加三聚氰胺等一些有害的物质。

　　保证奶源质量的另一个关键环节是养牛户。双城市幸福乡养牛大户刘涛家里存栏奶牛172头。他家生产的鲜奶品质优良，其中蛋白质含量为3.2%，脂肪含量为3.8%。他告诉记者，这都得益于他的科学饲养。他常年为奶牛饲喂青贮，全部采用优质冻精配种，并坚持防疫和检疫。

　　当前，为提高鲜奶生产能力和生产水平，我省建设了一批高标准、大规模的高产奶牛科技园区和专业化牧场。全省标准化奶牛高产园区有163处，专业化奶牛牧场有3379个，奶牛养殖专业户达7.8万户，全省奶牛规范化经营比重超过60%，奶业规模化生产已初具雏形。各地还积极探索适合本地的牛、料、管、养相配套的最佳生产模式，提高奶牛养殖和管理的标准化水平。各乳品加工企业则在努力建设奶源基地，他们在订单生产、产销对接的基础上，为基地场户提供技术、信息、金融及收购服务，同时加快自有机械化奶站的建设。这些都保证了我省乳品的质量，推动了奶业的发展。

　　今后，我省将加强乳品质量的全程监管，依法完善追溯体系制度的建设。加强乳品产地安全、生产记录、包装标识和市场准入的全程可追溯管理，做好奶牛产地、运输、屠宰环节的检疫记录，以确保乳品质量。