东北网9月23日讯 近日，早市有商贩销售扒了皮的青蛙，并自称是“林蛙”，但水产研究所专家称，这十有八九是蟾蜍假冒的。

　　9月11日，在牡丹江菜园街早市自产销售区，一地摊前的水桶里装满了扒了皮的青蛙，个头不小，去了头伸开的体长约有半尺，但肉不太厚，售价为每公斤20元。商贩说，这是林蛙，带绿皮的那种。

　　记者问道：“既然是带绿皮的大林蛙，带着皮卖不是更好，为什么还要将皮扒去呢？”商贩称：“有的人买回家不会收拾，这样将皮、头、内脏都去掉了方便，你就不用再收拾了。”而另外一个商贩称，抓林蛙时有时不小心就给弄死了，死品放不住，就只好掏了膛去了皮，因为这样不爱坏。但据记者了解，制作林蛙菜肴时都是带着皮和头才更好。

　　据牡丹江市水产研究所相关负责人介绍，林蛙个头较大，现在市面上零售的价格每公斤最少也得40元；且林蛙是两栖动物，既能用肺呼吸，又能用腮呼吸，甚至皮肤都能呼吸，所以不容易死亡；再说皮是林蛙身上较好吃的部分，根本用不着将皮扒掉，所以，市面上销售的所谓的林蛙有可能是蟾蜍(癞蛤蟆)假冒的，虽然蟾蜍去了内脏和皮，即毒素已去掉，但口感上仍难与真正的林蛙相比，如果商贩清理得不干净，毒素留在了肉质里，食用后更会对消费者的身体有危害。□若谷