论坛现场

　　东北网双鸭山10月31日讯 (记者 杨尚峰) 为期一天半的“2008中国粮食加工业双鸭山论坛暨合作项目对接会”31日在双鸭山市闭幕。会议围绕粮食生产、粮食加工、粮食产业化发展链条与我国粮食加工业发展趋势等问题进行了探讨。粮食经销商表示将加大对黑龙江省粮食及深加工产品的采购力度。

　　由国家农业部农产品加工局主办，双鸭山市协办的这次会议，以“提升品质，打造品牌，交流技术，推动发展”为主题，中国粮油协会，国家粮食科学院等专家就我国粮食加工企业发展的趋势、粮食战略安全与农民增收等问题进行深入探讨。中国粮油学会副理事长王瑞元作的《我国粮油工业现状及发展趋势》报告中提出：今后我国粮油工业的发展趋向是随着市场竞争的加剧和结构调整的优化，粮油加工企业的数量将逐步减少，企业的规模将逐步扩大，生产集中度将明显提高，企业将进一步整合提升向集团化迈进，粮油产品将坚持朝着安全优质营养方便的方向发展，以发展粮油为重点的深加工将进一步满足消费趋向膳食方便化、营养化、多样化的需要，粮油主食品工业化进程将进一步加快，杂粮杂豆和特种油脂的开发利用，将进一步近期重视，粮油加工的副产品综合利用将进一步发展，粮油工业企业的品牌意识将进一步增强。同时粮油工业企业的节能环保工作将被高度重视。

　　国家粮食局科学研究院博士谭斌在研讨中提出：我国粮食加工的总体定位应该是：大力发展粮油食品加工业，引导粮油食品加工业向规模化和集约化方向发展，按照“安全优质营养方便”要求，推进传统主食品工业化生产，推进粮油食品加工副产品的综合利用，提高资源利用率和增值效益。

　　黑龙江省作为国家优质水稻生产基地，中粮集团武汉粮食科学院博士谢健提出的：加大水稻加工中开发生物质能源问题，对黑龙江省发展水稻产业十分有益。他提出要开发高效清洁的稻谷加工技术，开发集约化生产技术和高效节能装备，另一方面，要开发利用稻谷加工副产物和废弃物转化为生物质能源技术，将对环境有不良影响甚至严重污染的稻谷加工的副产物，变废弃物为生物质能源，不仅可以满足加工企业自身能源需求，还能供应社会，同时解决能源需求和环境污染问题，一举多得。

　　参会的84家粮食加工企业共同发表了“2008中国粮食加工业双鸭山宣言”。企业一致表示，要积极保障粮食加工产品的质量安全，要不断满足公众对粮食加工产品营养结构的需求，同时要提高粮食资源的利用率。会上，近百家国内粮食经销企业实地考察了双鸭山市几家大的粮油加工龙头企业并进行了19.05亿元的项目签约仪式。