据了解，08年4月至9月，扬州大学旅游烹饪学院247名师生曾受邀参加北京奥运会餐饮服务工作，凭借过硬的综合素质和精湛的烹饪技能，奥运厨师们出色地完成了奥运餐饮服务工作，受到了奥组委、中国烹饪协会及社会各界的一致好评，并受到奥组委表彰，荣获奥运贡献奖。

　　此次大冬会组委会也是慕名而来。学院接到邀请后，积极组织人员进行前期选拔工作，从参与奥运服务的师生中选拔了31名素质优、作风正、业务强的师生，并对他们进行了短期的培训。据悉，当选的“奥运厨师”们于2月2号远赴哈尔滨为来自世界各国的大学生运动员们提供优质的餐饮服务。