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3月20日中午,记者跟随市工商局消保处执法人员来到位于道里区安固街的金花江狗肉馆,正赶上一辆小货车送来了四大箱“一次性消毒餐具”。据送货人讲,他是替平房区一家消毒公司送货,每天来这里一趟,一边送货一边回收货,送货价每套0.5元。在餐馆内记者看到,每桌客人使用的餐具都是“一次性消毒餐具”,可客人们并不知道这种餐具是否收费。在收银台前,执法人员检查了每桌的收费明细,每张单子都标有餐具的套数,详细计算仅当天中午就销售了41套“一次性消毒餐具”。餐馆老板告诉执法人员,这家消毒公司是上门送货时认识的,他并不知道该公司是否有正规执照和卫生许可,每天该店大概进60套至80套餐具不等,每套赚0.5元。执法人员当场开具了询问和整改通知单。
在安发街的老字号饺子城记者看到,每个餐桌上都摆着几套“一次性消毒餐具”,服务员称每套售价1元。得知执法人员来检查“餐饮业强制收取餐具费”行为,该店负责人立即解释称,该店销售消毒餐具是凭消费者自愿的,如果客人不愿花钱,他们也可以将其他客人使用过的餐具,清洗后再给客人使用。在厨房后灶,该店负责人指着一个消毒柜称,客人也可选用该店自行消毒的餐具。记者打开柜门发现,消毒柜没有通电,许多杯碗上还留有严重的脏水痕,执法人员当场责令限期整改。
在对10余家餐饮企业的检查中记者发现,消毒餐具进店门槛很低,多数餐馆对“一次性消毒餐具”的来源并不了解,对消毒公司是否具有正规的经营许可和是否达到卫生标准并不掌握,大多数餐馆都是通过消毒公司上门送货,在利益的驱动下双方达成一致。消费者可向本报和工商部门举报,打击强制收取餐具消毒费行为。
地点 | 整改企业 |
南岗 | 哈尔滨开心饭店、情缘阁美食店、东方明珠美食酒店、知青饭店、冰城千里马朝鲜饭店 |
松北 | 鱼满仓酒店、鱼上煌饭店、赫哲鲜鱼港 |
道里 | 金花江狗肉馆、炭火楼、老字号饺子城、福贵正宗双城杀猪菜、老渔翁笨鸡锅炖、大唐火锅、大唐渔府、火品制造麻辣香锅、红玲私家菜馆、牧羊人草原羊排馆 |
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据业内人士讲,一套消毒餐具的成本约在0.3元左右,到了酒店售价0.5元,顾客每用一套酒店就能赚取0.5元钱的利润。以中型饭店为例,一天至少要用上300套消毒餐具,一个月的利润就近5000元,商家自然会想尽一切办法把消毒餐具推销出去,而将消费者的卫生安全便抛在了脑后。
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