东北网4月18日讯 连日来,市场上猪肉的价格已经跌破9元/500克。不少市民看准时机,购买生肉灌起干肠,一些可以进行干肠加工的商家火了起来。
昨日,记者来到道里区某商店内看到,不少市民购买生猪肉交给商家现场制作干肠。一位正在等待制作的杜大爷帮记者算了一笔账:在这里作5公斤猪肉85元钱,加上15元的调料费,成本价一共100元。5公斤的干肠晒干后大约能出3公斤,平均下来每公斤干肠近34元。杜大爷告诉记者,市场上销售的成品大概是六七十元一公斤,这样每公斤能省一半钱。
责任编辑:侯巍
东北网4月18日讯 连日来,市场上猪肉的价格已经跌破9元/500克。不少市民看准时机,购买生肉灌起干肠,一些可以进行干肠加工的商家火了起来。
昨日,记者来到道里区某商店内看到,不少市民购买生猪肉交给商家现场制作干肠。一位正在等待制作的杜大爷帮记者算了一笔账:在这里作5公斤猪肉85元钱,加上15元的调料费,成本价一共100元。5公斤的干肠晒干后大约能出3公斤,平均下来每公斤干肠近34元。杜大爷告诉记者,市场上销售的成品大概是六七十元一公斤,这样每公斤能省一半钱。