东北网5月6日讯 提起白糖、红糖,很多市民都不会陌生。随着市民们生活水平的提高,以前单一的糖类也分出了不同的档次。记者在走访中发现,现在的食糖里大多加上一些“营养品”,价格也水涨船高,有的价格是普通食糖的8倍。糖里加的“营养”价值到底是多少呢?
食糖种类真不少
5日,记者在走访中发现,市面上的食糖种类五花八门。就拿红糖来说,除了普通的红糖外,还有“益母红糖”、大枣莲子红糖”、“姜汁红糖”、“阿胶红糖”、“产妇红糖”等十多种“营养糖”。白糖也有“绵白糖”、“幼砂糖”、“孕妇专用糖”、“阿蜜糖”等种类。
在这些食糖的产品说明中,糖的作用不仅仅被描述成是调味品,它还有补充微量元素的功能,给人感觉这种糖的保健功能明显高于普通食糖。记者在某品牌的“益母红糖”的包装袋上看到写着“本品以优质红糖配以大枣、胡椒等药食同源的天然草本,秉承祖国中医学术,采用现代工艺精制而成,内含钙、铁、锰、锌等人体必需的微量元素及有机酸、胡椒碱、挥发油等营养成分,是成年女性首选的健康调补食品。”的字样。某品牌的“孕妇专用糖”也强调产品能“补充所需叶酸、孕育聪明宝宝。”
记者在哈市道里区某超市看到,两名来选购红糖的市民在货架前徘徊了近10分钟,反复比较手中的各种红糖产品,仍然拿不定主意应该选择那种。一名市民嘴里叨咕着:“同样是糖还分这么多种,原来就是里面的配料不一样呀!”
一加“配料”就“值钱”
食糖的种类比过去多了,价格也有了不同,那些打出“营养牌”的食糖价格更是比普通糖的价格高了很多。一袋净含量为500克的某品牌普通红糖价格为4.60元,平均每克0.01元。而另一品牌的“产妇红糖”净含量为240克,价格为14.40元,是前者的6倍。记者又比较了一下白糖,普通的一袋净含量400克的白糖价格为3.50元,平均每克0.01元。而自称含有“叶酸”的某品牌“孕妇专用糖”净含量为180克,价格为14.70元,平均每克0.08元,两者相差了8倍。
在某超市,记者见到了怀孕5个月的市民孙女士,她正打算购买白糖。孙女士皱着眉头说:“前几天听同事说我应该多吃点‘孕妇专用糖’,于是我来到这里打算买点‘孕妇专用糖’回家。但是经过比较后我发现,所谓的‘孕妇专用糖’里多加的成分只有‘叶酸’,但每100克却贵7元。不仅如此,包装上写着每100克糖里含有叶酸才0.28毫克,也就是说这多出的7元钱都是0.28毫克‘叶酸’的钱。我到药店买‘叶酸片’,12.4毫克的叶酸才9元钱。”经过反复比较后,孙女士仍选择了普通的绵白糖。
所谓“营养”都是“噱头”
一位从事多年调味品经营的业内人士告诉记者,随着市民生活水平的提高,更讲究“营养”了。很多生产厂家抓住了市民这一心理,打出了“营养牌”,用来吸引消费者眼球。其实产品里的营养成分很少。“有的小厂家在生产红糖时,往红糖加点大枣粉或者姜粉,再用好点的包装‘打扮’一下,起个‘大枣红糖’的名字,价格就可以翻番。这类产品的附加值很大,实际上就是噱头。”
哈市红十字中心医院普内科副主任康卫红介绍,微量元素和维生素的获取一般通过正常合理饮食就能获得,普通人没有必要因为追求“营养”就盲目地买所谓的“营养糖”。