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豆角不熟撂倒老俩口 医生提醒“尝鲜”有害
2009-10-12 10:08:46 来源:东北网-新晚报  作者:杨晓宁
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  东北网10月12日讯 几天前,家住哈尔滨道外区永源镇的老俩口因食用豆角不当发生食物中毒。医生提醒,近日在哈尔滨市因食用豆角中毒散发病例有所增加,市民要格外注意。

  在市第二医院急诊科,正在打吊针的张大娘说,他们前天晚上做了凉拌豆角丝和炖粉条两个菜,吃完饭也就不到1个小时的时间,老伴就说胃难受,吐了两口,然后又说肚子疼,头也疼,她自己随即也出现了这种反应。家人迅速将二人送到了医院,经救治,二人脱离危险。

  据该院急诊科李莉主任介绍,近一段时间,该医院已累计接治了数十例相似病例。医生提醒,加工豆角时不要贪图脆嫩,应充分加热,使豆角颜色全变,里外熟透,吃着没有豆腥味;各学校、建筑工地、托幼机构、企事业单位等集体食堂加工豆角要格外注意,数量较多时应分锅炒煮,这样容易煮透,避免发生中毒。

责任编辑:强锐