东北网2月4日讯 日前，大庆市发布去年第四季度食品安全状况通告，我市8家饭店和10家食堂被曝光。这些饭店及食堂将被限期整改，此后，相关部门还将进行不定期抽查。

　　去年第四季度，经过开展全市食品药品放心工程及整顿行动，我市食品市场秩序继续好转，与市民息息相关的米、面、油、肉及肉制品、蔬菜等市民“口粮”类食品质量安全性较高。

　　封存违规食品80余种

　　为加强食品市场的监管，在2009年中秋节、国庆节以及2010元旦、春节期间，市质量技术监督局分别开展了“红盾护双节”和“红盾打假迎新年”专项整治行动。同时，还开展了生鲜肉类及其制品、糕点、进口食品、无公害级绿色食品、商标侵权、散装食品等六项执法检查行动。

　　行动中，共检查食品经营户3320户，立案39起。涉嫌违法的行为有销售侵犯红牛维生素注册商标专用权、进口食品无中文标识或商检手续、以不合格产品冒充合格产品、散装糕点不标注生产日期、以虚假宣传“无公害”“绿色食品”方式销售猪肉无照生产、经营白酒、面点、豆制品等。共扣留、封存涉嫌违法生产经营的白面、大豆、饮料及进口食品、啤酒、白酒等80多种，货值210多万元。

　　同时，市质量技术监督局配合省工商局开展食品质量检测1次，对6大类360多个品种进行了质量检测。其中，2个品种不合格，现已对2户经营不合格食品的经营户进行立案查处。

　　豆制品合格率90%

　　在去年第四季度，根据定期检查计划，市质监局对糕点、乳粉、其他乳制品、其他粮食加工品、冷冻饮品、酱腌菜及豆制品等7类食品进行了专项检验。

　　在近期开展的乳制品及乳制品原料使用企业三聚氰胺专项抽样检验中，共抽取样品74个批次，经省质检院检测合格率为100%。

　　市质监局对此次有关企业个别批次出现产品不合格，责令企业开展自查，查找原因，加强管理，确保质量。同时，针对不合格食品的相关生产企业，下达了责令整改通知。

　　市质监局食品科郑科长告诉记者，前期豆制品检验中，由于抽样基数少，导致合格率偏低。这并不能说明我市豆制品质量不过关。经过后期的进一步检查，抽样检验，最终确定豆制品合格率达90%。

　　8家饭店餐具不合格

　　在第四季度餐具消毒效果监督抽检过程中，市卫生部门对萨尔图区、龙凤区、大同区、红岗区的餐饮企业及企业食堂进行了抽检。此次共抽取样品1528份，其中合格样品1465份，合格率为95.88%。

　　其中有萨尔图区5家饭店，龙凤区3家饭店，红岗区10家企业及学校食堂的63份餐具不合格，所检不合格项目均为大肠菌群超标。