东北网齐齐哈尔5月20日讯 近日,在我市各大中小学校经常能看到市卫生监督所监督人员的身影。今年以来,我市加强了对地沟油和餐饮无证经营及学校食堂、建筑工地食堂的安全监督检查。
日前,我国新的《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》正式实施,我省根据新的餐饮管理办法出台了《2010年餐饮服务食品安全整顿工作方案》,我市也出台了《春季食品安全整顿方案》。两个方案都要求,今年我市将严格规范餐饮服务许可范围,严查无证经营、超限经营、超范围经营、转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证行为;同时严查以不正当手段骗取餐饮服务许可证、不按规定及时注销餐饮服务许可证等行为。
另外,今年监督工作的重点还有严查地沟油和对采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品的查处,将加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查。虽然我市目前没有发现餐饮业有使用地沟油的现象,但是监督部门绝不会放松监督力度。如发现有使用地沟油的餐饮业将采取重罚等方式进行严厉制裁。
据悉,学校食堂、建筑工地食堂及旅游点餐饮店的餐具和器具消毒情况,也是今年重点检查的范围。
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