黑龙江新闻网讯 从今年年初开始，黑龙江省绿豆价格不断攀升，目前每公斤已达到24元，且大有继续上涨态势。记者采访中了解到，除了近期天气和季节变化导致价格上涨外，市民大量购买也是造成绿豆供不应求一大原因。据了解，市民热购绿豆与一本畅销书——《把吃出来的病吃回去》有关，它的作者就是近来火遍全国的中医张悟本。对此，我省医学专家表示，张悟本说的绿豆汤可以治疗近视、肺癌、糖尿病、心脑血管疾病等多种疾病的说法没有科学依据，市民不应盲目相信。
绿豆每公斤24元比猪肉还贵
记者近日走访了哈市部分市场，发现绿豆比猪肉还贵，每公斤24元，而去年末仅为每公斤9.6元。
记者从省农委了解到，目前，绿豆价格上涨是全国性的，一方面因为今年绿豆单产下降；另一方面因为绿豆具有清热解毒、消暑的功效，每到春夏交替季节，绿豆购买热情高涨。另外，绿豆产量偏低，我省农民种植绿豆的积极性不高也是导致绿豆供不应求的重要原因。虽然价高，但仍有很多市民购买，原因大都是看了张悟本的《把吃出来的病吃回去》中“绿豆包治百病”的说法。
在十字街佳乐农贸市场内，一名60多岁的老人一下子就购买了10公斤绿豆。他说他最近看了张悟本的《把吃出来的病吃回去》一书，觉得很有道理，“书上说喝绿豆汤能治糖尿病，我想回家试试。”张悟本说。
记者发现，哈市有大批市民买绿豆都是想按张悟本说的方法——每天喝水的量，将1.5公斤绿豆放到锅里煮开后服用。
张悟本
绿豆养生适量为宜
我省医学专家表示，绿豆确实具有一定的药用价值，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，但绿豆的功效也仅限于此。“中医讲究因人施治，食疗同样要因人而异。”据省中医药大学附属第一医院中医保健中心尹主任说。绿豆具有保健功能，即使大量服用也不会产生什么副作用，但是市民千万不要盲目相信喝绿豆汤能治病的说法，即使喝也要根据每个人的具体情况适量饮用。“从中医的角度说，绿豆对肝火比较旺的高血压患者确实会有一定功效，但绿豆性凉较寒，脾胃虚弱的人服用后反倒会加重病情，时间长了身体会越来越虚弱。”尹主任表示，张悟本所说的绿豆能治疗各种疾病的理论根本不成立，一种药物对一种疾病有疗效，需要多年临床验证，即使如此，也没有哪个专家敢说某种药物对某种病一定有疗效。市民不应该盲目地相信绿豆养生的说法，对于绿豆这种食物还是应当适量购买，适量食用。
