黑龙江新闻网讯 五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品，被认为是最好的国产大米之一。央视日前对市场上销售的一些所谓“五常大米”进行披露，一些不法人员用廉价大米掺入香料加工成冒牌五常香米销售。

　　暗访

　　杂米+香精 掺出“五常稻花香”

　　在西安粮油批发交易市场，记者发现一家名为六红福米业有限公司的企业能够自己“生产”五常香米。

　　在该企业的加工车间，记者看到，工人把五小袋仙桃香米和两大袋写着五常圆江米的大米以1比1的比例被加入入料口。两种米在机器里进行封闭式的抛光加工之后，被装入早就等在车间出料口的包装袋里。而在这些包装袋上，赫然印着“特级稻花香，黑龙江五常香稻种植基地”等字样。

　　在出料口，记者发现，刚才送入入料口的两种大米，居然有了五常稻花香的独特香味。原来，一个医用输液管直接插进了出料口，输液管内流动着一种淡黄色的液体。工作人员告诉记者，输液管里的液体就是香精，之所以要加香精，就是为了让加工出来的大米闻起来有香味。

　　米商

　　“调和米”销路广 自己不吃“五常米”

　　六红福米业的负责人坦言，因为真正的五常稻花香实在太少而且价格又高，他们公司生产的标称为五常稻花香的产品，大都是用湖北米、江苏米及其他东北米掺出来的。

　　记者了解到，湖北产大米的批发价格大约是每公斤3.3元，汉中大米每公斤3.6元，江苏大米每公斤3.6元，长粒香每公斤4.6元，而五常稻花香米大约在每公斤8元左右。以用江苏米和长粒香冒充五常稻花香为例，这两种米以1比1的比例混合，成本是每公斤4.1元，而米厂向外的批发价是每公斤4.5元，这样每公斤就有0.4元的利润，这样的利润在大米行业已经算是暴利了。

　　几天时间里，记者在西安粮油批发交易市场及附近，先后走访了新一佳米业、新禾米厂、鑫宝米业、众鑫谷物加工厂以及香润谷物加工厂。这些厂家加工出来的大米，许多都打着黑龙江五常稻花香的旗号，实际上都是用湖北大米、江苏大米与东北大米进行混合加工，冒充原产地为黑龙江五常的大米。这样混搭出来的米还被起了一个好听的名字：调和米。

　　为了使假冒的五常稻花香有香味，在加工过程中添加香精，在这里几乎已经是公开的秘密。

　　在鑫宝米业，记者见到了由杭州郁金香香精有限公司生产的泰国香米型香精，打开瓶盖，记者闻到一股浓烈的香味，据说加工10吨“香米”，需要不到1公斤的香精。

　　一些加工厂负责人告诉记者，由于售价低于真正的五常大米，他们的大米销路和销量都相当不错，即便是淡季，一家厂一天也能卖出二、三十吨，旺季生意会更好，从陕西到河南、山西、四川、青海、甘肃，可谓销路广泛。

　　在长春宽城区一粮油批发市场，一位摊主表示，她自己不吃五常米，因为“给抛光加香了”。

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 　　说法

　　大米里禁止使用香精 “香米”纯度无标准

　　我国《食品添加剂使用卫生标准》关于食品添加剂的使用原则规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

　　2009年国家卫生部也专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。目前国家对大米的检测并不包括香米纯度检测，由于无相关标准，市场上的香米是否纯天然或加了香精，无法判断。

　　应对

　　西安夜查“五常大米” 五常严惩大米掺假

　　7月12日晚，央视对西安六红福米业等6家大米生产企业仿造产地、违法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充东北五常优质大米等行径予以曝光后，西安市质监局立即召开紧急会议，部署连夜彻查全市21家大米生产企业,并将对企业的仿冒等违法行为依法从重从严处理。

　　7月13日，五常市相关部门获悉当地有企业涉嫌制售假冒“五常”大米的消息后，立即开展整治查处行动，当晚即查封6家米业企业。目前，查处行动仍在进行中。

　　五常市副市长杜泽春说，五常市将用一年时间，采取行政执法、奖励举报者等方式全面整治规范五常稻米生产流通秩序，并追究违规经营者的法律责任。同时，引导龙头企业整合五常市稻米产业资源，做大做强稻米产业。