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雨水充裕催生“都市采蘑菇族” 专家:不会分辨千万别吃
2010-07-23 10:11:40 来源:东北网-哈尔滨日报 作者:于秋莹 张雪芬
东北网7月23日讯 最近,从江北大耿家转盘道通往大庆的高速公路两旁的松树林内,总能见到人头攒动,原来,这是市民们在采蘑菇。经常来此采蘑菇的王凤老人告诉记者,这一带松树林、杨树林成片,林子里有各种各样的蘑菇,每场大雨过后,她都从位于南岗区革新街的家中赶过来采蘑菇。她说,蘑菇是菌类,对身体益处很大,野外生长的蘑菇更是“绿色食品”,食用有百利而无一害。由于采的人太多,每次天气放晴后,凌晨3点左右,新长出来的一茬蘑菇就被采没了。
附近村民王丽英告诉记者,树林内的蘑菇种类很多,有黄蘑、油蘑、白蘑、松蘑等常见的蘑菇,还有很多不常见的蘑菇。为了不把有毒蘑菇采回家,采摘的人多选择熟悉的蘑菇。王丽英说,现在,从市区内赶来的市民越来越多。有的市民不会辨认蘑菇,就向村民请教;有的市民认为,只要是蘑菇都能吃。
对此,市林业局野生动植物管理处处长白连第认为,野外生长的菌类鉴别很难,一旦食用毒蘑菇,可能有生命危险。夏秋季节是野生毒蕈(俗称毒蘑菇)的生长旺季,含剧毒能致人死亡的毒蕈就有10多种。这类毒蕈外形与草菇等白色可食用菌类差别并不明显,误食者死亡率甚高。因此,在不能分辨是否有毒的情况下,千万不要食用野生蘑菇。
责任编辑:张喜艳