工人将批发的鸡蛋装箱运出。
东北网7月31日讯 7月中旬开始，哈市鸡蛋价格连续跳涨。30日，哈市市场上鸡蛋价格在3.7-3.8/斤，同期上涨16.37%，创下两年来的新高。
10元鸡蛋
少了好几个
“现在鸡蛋都3.8元/斤了，同样称10元钱的鸡蛋，比月初少了好几个。”市民潘女士说，月初鸡蛋还卖3.1元/斤呢，不到一个月就涨到3.8元/斤。道外区北七早市鸡蛋摊主说，这段时间鸡蛋价格涨的特别快，隔两天就涨一毛。虽然批发价上涨了，但货源供应不太好。原先打个电话，送蛋车一天之内就到。现在即使来了送的量也少。
在哈尔滨家乐福超市记者看到，前一阵促销价3元/斤的鸡蛋已不见，现在每天限量供应的特价鸡蛋又引得许多市民排队抢购。
“现在鸡蛋的收购价都在3.4元/左右，市场终端卖到3.7-3.8元/斤是正常的。从目前的情况来看，鸡蛋价格还会维持在高位。”新胜蛋禽批发商李孝全说。
蛋鸡减少
供求断流
28日，记者来到我省最大的鸡蛋批发市场——黑龙江新胜蛋禽批发市场，市场内从事蛋禽经营的商户达27家，只有两户门前正在装车，偌大的厂区稍显冷清。
在业主万老四家的仓库前，两名工人正在将成箱的鸡蛋装车，室内几名女工忙着将收上来的鸡蛋验质、装箱、封存。该业主表示，“现在收货老费劲了！”上个月收一车1300箱(40斤左右/箱)鸡蛋也就一天时间，现在需要三天。“这还是挨家挨户打电话，让养鸡户给留的。”
“鸡蛋有点紧张”成了商户的共识。新胜乡养殖户刘根告诉记者，这两年鸡蛋收购价一直在2.8元/市斤左右徘徊，今年的玉米价格比往年都高，养鸡利润较低。因此，刘根减少了母鸡存栏数，将2000只产蛋鸡减到1000只。刘根说，蛋鸡还有四个月就要淘汰时，就要抓鸡雏补充数量，但当蛋价不好、市场不稳时，很多养殖户就会推迟补进鸡雏。目前乡里很多养殖户都是如此。
新胜蛋禽批发市场副经理白雪飞介绍，去年，新胜乡养鸡户达2080户，蛋鸡饲养量达到260万只。但由于近两年鸡蛋价低，养鸡户利润小。尤其是今年饲料价格一直维持在高位，很多养殖户都减少了蛋鸡存栏量。端午节后，鸡蛋价格开始缓慢回升，一些养殖户看到效益又开始大量增加鸡雏量。但这些鸡雏将在中秋节后产蛋。
鸡蛋价
会维持在高位
新胜蛋禽批发市场平均日销售鲜蛋800余吨，年销量达29万吨，主要销往北京、上海、广州、福州等27个大中城市。在全国同类市场中居第二位，可以说新胜蛋禽市场是我省鸡蛋行情的晴雨表。
白雪飞告诉记者，由于南方遭遇水灾，影响当地鲜蛋供应，鸡蛋又是百姓生活必需品，需求较大。现在汛期将过，南方市场大量收购，短期内市场对鸡蛋的需求量大大增加。
省畜牧局有关人士介绍，我省鲜蛋价格始终处于近两年较低水平，使得部分小养殖户缩小规模保成本，使蛋鸡存栏量下降，加上目前夏季气温较高，母鸡产蛋率下降，市场鸡蛋供应相对偏紧，鲜蛋价格出现恢复性上涨。受中秋节前企业大量备货、节日期间需求量增加等因素影响，鸡蛋价格应该还会维持高位运行，预计直到中秋节后才可能出现回落。
