东北网8月3日讯 市卫生监督所根据往年食物中毒发病情况和资料发出提示，夏秋季是哈尔滨市食物中毒高发季节，近阶段食物中毒以细菌性和豆角中毒为主，餐饮业、企事业单位食堂、外送盒饭公司是集体性食物中毒高发场所，各部门要做好食物中毒预防工作。

　　提示称，市民养成良好的饮食卫生习惯可预防食物中毒。要确保食品原料安全，不加工和食用野外捡拾的蘑菇和野菜、死因不明的水产品和畜禽肉；制作和贮存食物要生熟分开，不混用刀和案板等工具，避免交叉污染。

　　市卫生监督所还要求，餐饮单位承办5桌以上包席应向所在地卫生行政部门报告备案；购买食物、原料时要认真查验，严格索证，并建立台账；豆角在加工时要加热煮透，直到彻底软烂，颜色由翠绿变为暗绿色。