某五常大米品牌的外包装。
核心提示
稻米产业是五常市的支柱产业，它上连全国28个省区城市成千上万消费者的需求，下连五常数十万稻农的基本生活，中间则关乎200多家稻米加工企业和数以万计的大米销售者的利益。
作为全国水稻面积、商品量第一大(县级)市，全国粮食生产5强县的五常市，2009年仅稻米就创造了近50亿的产值。
但大规模假冒五常香米事件产生的多米诺骨牌排效应，已经开始撼动五常市这根立市支柱。五常市政府感到了危机的到来。市长姚志波说：“保护五常稻米产业就是关爱民生，就是维护五常经济发展的大局，就是维护五常的社会稳定。”至此，米乡五常，从米农、米企到市政府，已经拉响了警报，准备攻克难关。
黑龙江新闻网讯 “这段时间把我们折腾完了。”五常市委宣传部的一位干事说。被“折腾完了的”还有五常的米企。距离五常市政府不远处的亚臣大街是粮商比较集中的地带，昔日红火的场面已经不再，取而代之的是关门歇业的告示和政府封条。
7月23日下午，风雨欲来的亚臣大街上行人寥寥，一字排开的米行门前空无一人。面对记者，一家米行的女营业员显得十分无奈，“没有生意可做，倒也能歇两天”。当地政府发布消息：目前，已有178家一般纳税人米企和44家规模较小的米企被查封。
“没人收，俺们自己卖，不能眼睁睁地看着这么好的大米砸到手里啊。”面对市场上暂时的萧条，五常农民自己挑上担子去卖米。
米农：挑上担子 冰城卖米
米农郭子恽在五常镇附近种了20亩水田，按亩产1500斤稻谷算，年收稻谷15吨，按60%的出米率，可出大米10吨。往年，根本不用他自己找销路，全国各地的抢购大军会主动打电话来，或者直接登门求购。
“以前卖米那可是件开心的事儿，就跟嫁闺女差不多。咱家闺女长得俊，一家女百家求。”老郭说到这儿，自己也忍不住抿嘴乐。今年突发假米事件，米价“咔嚓”一下就掉了下来。“要米的电话少了，拉米的车也少了，俺们感觉村里都显得冷清了，可要说最冷的还是俺们的心。”老郭说。
“我不是那种坐等机会上门的人。”老郭打算自己去闯闯，一来为自己的大米找个出路，二来也借这个机会掌握市场的动向。几天前，听说哈尔滨的米价涨了，他就在村里的碾坊碾出了一些新米，开着四轮子到哈尔滨火车站附近的一个马路市场上去卖，结果销售一空。
假米事件发生后，五常的正规米企都是两条腿走路应对危机，一方面大力进行正面的诚信形象宣传，另一方面，走出去为产品找销路。
米企：加强宣传 寻求合作
记者在五常葵花阳光米业看到，员工们都在忙碌着。老总孟宪成说：“越是市场严峻的时候就越要多做工作，说不定对我们这些正规的米企来说，这还是一次难得的机遇。”7月23日，孟总刚刚代表葵花阳光米业参加了政府组织的诚信签名仪式。孟宪成说：“我们企业的想法很简单，就是老老实实做产品，质量过关，自然会有销路。”
“我们的工作取得了成效，这两天一些以前没合作过的代理商主动找上门。另外，我们已经与沃尔玛进行了商谈，今后有可能由他们进行代购。”孟总眼中满是欣喜。
现任葵花阳光米业公司副总经理的肖清玉告诉记者，葵花阳光米业去年与200多户米农签订了收购合同，组成合作社，米农就是公司的社员。“不管市面上的稻米收购价格如何变化，支付给社员的稻米收购价必须比市场最高价高出一角钱。今年市场有了变化，但是优惠的政策不会变，我们要稳定住市场，就要先稳住种植户的心”。
去年，中良美裕的政策也很优越，今年他们也准备加优惠大力度。“这可能就是危机攻关吧，越是在危机的时候，越是要与米农培养感情。明年行情好了，你再回报我。”中良美裕的相关负责人说。据了解，五常的几家大型米企都已经为假米风波开出了专项的攻关资金。
米农教您如何分辨
真假 五常大米
米农老郭告诉记者，五常大米从外观上非常好分辨——粒长、清白、半透明。从外形上，大米一般分为长粒米和圆粒米，而五常大米可以说是长粒中的长粒，粒长比普通长粒米还要长一毫米，粒宽要少0.2毫米。因此，看是不是最好的五常大米，先从外形上分辨，米粒瘦长的就有可能是。然后，买的时候还可以抓几粒米，搓一搓，闻有没有米香，五常80%的水田种的是“稻花香”，这种米的特点是，制米的时候车间有香味，做饭的时候屋子里有香味，吃的时候嘴里有香味，这么明显的香味，买米的时候自然一闻就能闻出来。“正宗五常大米做出的饭，清香、白亮、有油光，营养价值高，用以上的这两个方法鉴别，保你买到正宗的五常米。”老郭说。
假米事件发生后，五常市积极应对，该市政府决定由五常市质监局牵头，邀请哈尔滨市质监局对企业逐一核查，在近期对外公布第一批质量合格企业；邀请省级专家制定大米检测标准；稻米产业管理服务中心和质量监管部门加强对企业监管，确保从五常销售出去的大米必须是五常地产的。
五常市政府：
大米没“五常身份证”禁售
“从现在开始，企业生产的大米必须使用五常大米原产地域标识和五常大米产地证明商标，否则不允许对外销售。”五常市长姚志波说。同时，五常市政府还决定近期在全国范围内集中推介五常大米。首场五常大米新闻发布会选定在深圳，并在当地经销商的配合下在高端市场进行产品展示。市政府还决定在新米上市前，在北京、西安等假冒大米集中的大城市举行推介会，“不认识五常大米没关系，我们可以告诉你什么是真正的五常大米，真米、假米一比就清楚了。”
五常市政府决定，从今年开始，利用3年时间建立农产品质量追溯体系，从源头解决外地大米冒充五常大米的问题。据五常市质量技术监督局有关负责人介绍，他们将采用欧盟EAN条码技术，标识批次、农田等信息，实现五常大米从生产基地、加工储运到市场销售全过程的质量追溯。通过推进农产品质量追溯体系建设，在全市开展生产记录、产地证明填报、信息追溯查询，将五常所有水稻资源进行信息覆盖。
五常市绿办负责人表示，此举相当于为五常水稻出具了“身份证”，实行身份证管理，消费者可以通过质量追溯查询鉴定五常大米。今年五常将在7家企业开展质量追溯试点。
编后：
从被奉为“贡米”颇受消费者青睐，到让人谈米色变，五常大米目前的处境让人痛心不已。市场监管缺位，是突发此次事件的原因之一。“天下假米乱五常”的事件提醒我们，它损害的不仅仅是五常大米的利益，还使黑龙江优质农产品产区的信誉受到了损害。我省应该立足当前，着眼未来。当政府部门加强了监管，企业自身加强了自律，消费者也增强了品牌意识。在全社会的共同努力下，才能将包括五常大米在内的寒地黑土系列物产品牌保护好。
