东北网10月16日讯 近期，韩国白菜减产导致价格暴涨，不少经销商看好出口商机纷纷涌入哈尔滨抢菜。然而业内人士表示，对于大部分人来说，这次因“泡菜危机”而产生的“商机”，实则是充满风险的雷区。目前韩国火爆的白菜行情已出现转折，盲目跟风炒作风险巨大，最终受损害的将是本地白菜产业。

　　有消息称，作为韩国的“国菜”，泡菜用的原料大白菜因9月末以来气候异常造成大幅减产而价格暴涨，当地超市一棵白菜的价格一度达到1.5万韩元(约合人民币89元)。由于供应严重短缺，韩国政府决定从中国进口5万吨白菜解燃眉之急。一时间，不少经销商涌入哈尔滨收购白菜。从9月末开始，许多菜贩子就驻扎在道里区的薛家、小赵家等白菜主产地收菜，一些本地经销商见外销利润可观也试图加入这一行列。与此同时，哈市白菜价格一路走高，最新售价已从刚上市时每市斤0.25元涨至0.45元左右。

　　对此，业内人士表示，这次白菜炒作和之前国内炒作绿豆、大蒜类似，少数庄家获利巨大，众多跟进者由于信息不对称、市场行情变化快、保障机制匮乏，最终损失惨重。河北一位长期从事蔬菜进出口生意的经销商认为，此次白菜商机只是偶然因素造成的，持续时间最多至本月底，一则韩国大白菜和山东大白菜很快收获；二则投机客增多，很多圈外人开始参与市场，风险越来越大。他提醒，只有熟悉国际贸易、汇率变化，且拥有进出口权的经销商才有机会在这次韩国“泡菜危机”中获利，盲目介入炒作风险巨大，目前青岛港已有不少货柜白菜因不符合韩国要求而被退回。

　　最新消息显示，韩国市场白菜行情已经开始出现转折，短期内价格迅速回落，价格从最高的每棵1.5万韩元回落至1万韩元(合人民币60元)。

　　市农委蔬菜处有关负责人介绍，目前我市种植的白菜中适合做韩国泡菜的只有“586”和“冬储十八斤”两个品种，而且多被用作窖储菜，等待冬季错时高价销售。另据了解，韩国人喜欢用黄心、小棵的白菜做泡菜，而哈尔滨的普通白菜多是白心的，纤维粗、水分大，大部分不适合制作韩国泡菜。