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物价不稳年夜饭难定价 一些饭店只订桌不报价格
2010-11-23 14:01:15 来源:东北网-大庆日报 作者:张馨予
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东北网11月23日讯 尽管离兔年春节还有两个多月的时间,现在已经有市民开始到饭店预订年夜饭了。记者采访了解到,今年年夜饭预订和往年有些不同,往年预订时就可以确定菜单,价钱也基本上能确定下来,而今年最多只是预订桌位或房间,不能点菜。
11月21日,在龙南一家大型饭店,市民朱女士正在预订年夜饭。当她要确定菜单时,服务员告诉她现在还不能点菜,要等到明年年初才能确定菜单。服务员还告诉她,今年订年夜饭要收500元的订金。
朱女士告诉记者,去年她也是在这家饭店订的年夜饭,是可以点菜的,也没有收订金,只收了菜款。
“现在只能预订出‘位子’,要敲定菜谱,现在还不行。”东风新村某饭店负责人告诉记者,按照往年的规律,一般情况下,离春节大约一个半月时间可以报出年夜饭的菜单,也就是说得等到12月中旬。
记者走访我市多家中高档饭店了解到,现在预订年夜饭只能订桌位和房间,并且需要交300—600元不等的订金。
对于为何只能订房间和桌位,不能点菜且要收订金的原因,多家饭店经营者表示,由于今年的物价不稳定,加之年底前用工紧张可能会导致人工开支上升,因此尚无法确定年夜饭的价格。
一位饭店经理还表示,去年的年夜饭10人桌988元起步,本想将今年的年夜饭价格定在1088元一桌,但因近几个月物价一直在变化,所以价钱一直定不下来。为了不影响年夜饭预订,只好让顾客支付一部分“订桌费”。
责任编辑:强锐