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元宵汤圆品种繁多馅料翻新
2011-02-16 10:10:22 来源:黑河日报  作者:姚秋园 徐媛
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  东北网黑河02月16日讯 俗话说“不出十五都是年”。春节长假已过,我市节日消费市场仍然热潮迭起。众多商家瞄准元宵节这一商机,提早为即将到来的元宵节做好充足的准备,新一轮元宵促销大戏早早开场,元宵、汤圆品种繁多、馅料翻新,节日市场迎来了新一轮的消费热潮。

  “南汤圆”走红

  在市区华富超市,科迪、三全凌等品牌汤圆占据了冷冻柜的半壁江山,销售人员忙着热情地向顾客做着介绍。汤圆成了消费者购物篮中绝对主角。

  “汤圆是包出来的,元宵是滚出来的;汤圆口感比较滑润细腻,元宵口感稍粗些但更有筋道。”华富超市促销员一边向顾客讲解,一边整理冰柜里的汤圆。在优惠、促销活动的推动下,放置汤圆的冰柜被前来选购的市民围得水泄不通,只见大家你两袋他五袋地在选购,更多的顾客是将各种口味馅料各选两袋准备一一品尝。据促销人员介绍,近几天前来购买汤圆的顾客越来越多,每天的销售量是成倍的增长,多时一天就能卖掉几十袋。

  今年我市市场上除了传统芝麻、花生、青红丝等口味的元宵外,紫薯、绿豆、八宝、巧克力、草莓等新口味馅料的汤圆也让消费者眼前一亮,不少厂家还专门推出了“绿色健康”的无糖汤圆,在新消费理念的推动下,受到广大消费者的追捧。

  “北元宵”热卖

  相对于各大超市、商场里“南汤圆”走红,传统的“北元宵”也表现出了它的霸气。特别是昔日广受消费者好评的老店,瞧,在市区鸿惠商店,前来购买元宵的市民更是排起了长队。加工车间里,工作人员正在加班加点地生产。被切成方块的馅料堆积成了小山,十几名戴着口罩的工人将蘸了水的甜馅放在盛着粗米粉的笸箩里,不停地用力摇动,雪白喜人的元宵越滚越大、越滚越圆……

  正在排队的焦峰说:“我准备买四袋黑芝麻馅的,分别给姥姥和奶奶家送去,他们特别喜欢吃这种传统口味的元宵。”

  据了解,春节期间就有不少市民前来订购,准备送给亲戚朋友,还有很多单位食堂集体购买。近几日,元宵的销量更是日创新高。

  吃出“团圆”的味道

  由于白糖、糯米粉、芝麻等原料涨价,今年的汤圆和元宵的价格也略有上涨,也有的商家售价没有变,却在包装、量上有所减少。但这丝毫没有影响市民的购买热情,大家吃的就是一种团圆、一种祝愿。正月十五,赏花灯、观焰火、吃元宵是我国传统习俗。近日各式各样的灯笼、元宵彩灯的销售也越来越火爆。一些商家还推出了可以买回家手工制作的灯笼,绿色环保,特别受消费者欢迎。

  随着元宵节的临近,超市里、菜市场中、小摊床前,各种口味馅料的元宵成为了销售主角。在三特超市购买汤圆的王先生说:“如今生活条件好了,元宵、汤圆平时也可以买到,并不是什么稀罕食品了,但为了迎接正月十五的到来,我还是准备得丰盛些,过节已不光为吃,就是图个团团圆圆、甜甜美美!”

责任编辑:侯巍