生活报5月26日讯 25日，《哈尔滨市严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管工作方案》正式下发，方案规定，严管食品添加剂使用，严禁非法添加物。对集中使用非法添加物生产食品的单位责任人，移送司法机关从重惩处。

　　严禁超范围、超限量

　　使用食品添加剂

　　方案规定，哈市餐饮企业严禁违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂。任何单位和个人不得在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，不得在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。

　　非食用物质加印

　　“严禁用于食品”标识

　　对国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质，以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质，哈市要求生产企业必须在产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度，严禁向食品生产经营单位销售。要严密监测，坚决打击通过互联网等方式销售食品非法添加物行为。

　　故意非法添加吊销证照

　　对不按照规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停产、停业；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，并要求其对造成的危害进行赔偿；对上述行为，同时依法追究其他相关责任。对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位责任人，移送司法机关从重惩处。

　　对小作坊、小摊贩加强巡查和抽检

　　完善监督抽检制度，强化不定期抽检和随机性抽检，特别要针对生鲜乳收购、活畜贩运、屠宰等重点环节和小作坊、小摊贩、小餐饮等薄弱部位，加大巡查和抽检力度。哈市监察部门要加大责任追究力度，对失职、渎职行为要依法依纪追究责任。

　　重点监管火锅、自制饮料、自制调味料

　　哈市将严格监管食品添加剂生产销售，加强食品添加剂使用监管。食品生产经营单位和餐饮服务单位要严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂。食品药品监管部门要重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管。