生活报5月26日讯 高考将至，复习的紧张程度加剧，此时考生的精神状态和饮食状况往往决定着高考的成败。为此，特别邀请了哈医大一院营养科主任闫雅更教授就有关问题对考生及家长进行科学指导。

　　闫雅更表示，这段时间家长应科学合理地给考生安排膳食，以满足考生在特殊时期的营养需求。

　　首先，学生的早餐一定要吃，并且要吃好。所谓“好”指早餐中要有主食，如：各种粥、面包、馒头、花卷、豆包、包子等，还应该有富含蛋白质的食物，如奶类、蛋类、豆制品等。午餐和晚餐除了要有主食外，还要有肉类、蛋类、鱼类、豆制品当中的1-2种，以及不同颜色的蔬菜。闫雅更特别强调，考生应该根据情况，在睡前1小时加餐，加餐食物可以选择鲜奶(或酸奶)、少量主食、水果等，但要注意加餐不要过多、过腻。另外，考生不要在吃饭上“争分夺秒”，更不要暴饮暴食，因为吃得太多，会使胃肠负担过重，引起胃部不适，还会导致困倦、乏力、脑乏氧等“食迷”现象，影响学习。

　　高考三天食谱

　　高考第一天

　　早餐：大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果。

　　午餐：米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤。

　　晚餐：二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜。

　　加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、面包。

　　高考第二天

　　早餐：八宝粥、馒头、鸡蛋1个、炝土豆丝胡萝卜。

　　午餐：米饭、酱鸭肉、肉片烧茄子、炝西蓝花胡萝卜、柿子蛋花汤。

　　晚餐：大米粥、发糕、虾仁炒苦瓜、炒肉木耳、炝金针菇黄瓜。

　　加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、点心。

　　高考第三天

　　早餐：二米粥、豆沙包、鸡蛋1个、炝芹菜花生米。

　　午餐：米饭、红焖刀鱼、滑熘肉片油菜、冬瓜蛋花汤。

　　晚餐：大米绿豆粥、馒头、炒肉鲜蘑瓜片、豆腐、凉拌菜。

　　加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、点心。